Wine&Siena 2018: "Wine Identity - Il valore della sostenibilità"

Wine&Siena 2018: "Wine Identity - Il valore della sostenibilità"

27 gennaio, ore 15.30, Aula magna del Rettorato, Banchi di Sotto, 55 - Siena

Ingresso libero e gratuito

Il 27 gennaio, alle ore 15.30, presso l'Aula magna del Rettorato, si terrà il convegno "Wine Identity - Il valore della sostenibilità" nell'ambito della terza edizione di "Wine&Siena 2018. I capolavori del gusto".

Interverranno:

• Francesco Frati, Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Siena
• Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano WineFestival, amministratore unico di Gourmet's International e WineHunter 
• Alessandro Regoli, direttore di Wine News
• Maria Pia Maraghini, responsabile scientifico del master in “Wine Sustainability Management” dell’Università di Siena
• Daniele Borri di Professione Consulenti e Fabio Bianciardi di QCertificazioni: “La sostenibilità come valore aggiunto nei sistemi di certificazione”
• Andrea Salvatori, Meo Modo Restaurant Manager, Relais Borgo Santo Pietro
• Lorenzo Zanni, delegato del Rettore al Trasferimento tecnologico e professore di management e marketing dell’Università di Siena, membro del Comitato scientifico di Equalitas
• Luca Devigili, Brand Manager dell’azienda vitivinicola “Banfi”
• Alessandra Casini Bindi Sergardi, Ceo dell’azienda vitivinicola di famiglia
• Alessio Cavicchi, professore dell’Università degli Studi di Macerata, coordinatore progetto europeo “The Wine Lab”
• Pierpaolo Lorieri, azienda vitivinicola Podere Scurtarola, presidente Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Toscana

Modera:

• David Taddei, giornalista.