I giovedì delle donne in Ateneo: "Colesterolo: buono o cattivo?"

I giovedì delle donne in Ateneo: "Colesterolo: buono o cattivo?"

18 dicembre, ore 17.00, Aula magna storica Rettorato, Banchi di Sotto, 55, Siena

L'incontro è organizzato dall'Università di Siena e dall’azienda spin off “SiNutriWells”

Il 18 dicembre, alle ore 17.00, presso l'Aula magna storica del Rettorato, si terrà l'incontro "Colesterolo: buono o cattivo?", organizzato dall'Università di Siena e dall’azienda spin off “SiNutriWells”

Interverranno:

• Silvia Migliorini, PhD biologa nutrizionista specialista Scienze dell'alimentazione, L'ABC del colesterolo,
• Claudio Rossi, docente di Chimica, Università di Siena, I grassi sono (anche) buoni,
• Sebastiano Banni, docente di Fisiologia, Università di Cagliari, Negli animali il segreto del pecorino "Cla",
• Marcello Mele, docente di Zootecnia, Università di Pisa, Negli animali il segreto del pecorino "Cla",
• Fabrizio Tistarelli, presidente Consorzio Latte Maremma, L'importanza delle materie prime: Case history.

Il dibattito è moderato dalla giornalista Katiuscia Vaselli.

• Leggi nota stampa (ufficio Stampa)