“AsSaggi di Vino”, wine talk con docenti dell’Ateneo

​”AsSaggi di vino”

Wine talk con docenti dell’Università di Siena nell’ambito del cartellone "Fuori Wine&Siena"

23, 24 e 25 gennaio 2024

Dal 27 al 29 gennaio, al Complesso museale Santa Maria della Scala, si terrà l’evento Wine&Siena “Capolavori del gusto”. L'evento enogastronomico, giunto alla IX edizione, apre la stagione di eventi firmati The WineHunter.

Anche l’Università di Siena partecipa alla manifestazione con un ciclo di tre incontri dal titolo “AsSaggi di Vino”, una serie di wine talk che saranno tenuti, nei giorni precedenti all’evento, dal 23 al 25 gennaio, da docenti dell’Ateneo nell’ambito del cartellone "Fuori Wine&Siena":

• Martedì 23 gennaio, ore 18.30 bar “Il Palio”, Il Campo – Siena

​Vignale di Maremma: dove il vino salvò l’archeologia e un mosaico provò a salvare il vino

Enrico Zanini, Professore Ordinario di Metodologie della Ricerca Archeologica, Direttore del Dipartimento di Scienze Storiche e dei Beni Culturali

Per la degustazione: max 15 persone, è gradita la prenotazione, tel. 0577 282055

• Mercoledì 24 gennaio, dalle ore 18.30, Gastronomia Morbidi Cocktail Bar, Banchi di Sopra, 75 – Siena

Alla ricerca dei vitigni di età antica: il Progetto ArcheoVino a Scansano e l'arrivo del Sangiovese in Toscana

Andrea Zifferero, Professore Associato di Etruscologia e Antichità Italiche e di Musealizzazione e Gestione del Patrimonio Archeologico e Direttore delle Collezioni di Archeologia e d'Arte del Sistema Museale di Ateneo (SIMUS) Università di Siena

Per la degustazione: max 15 persone, è gradita la prenotazione, tel. 0577 280268

• Giovedì 25 gennaio, dalle 18.30, ChigianArtCafè, via di Città, 89 – Siena

Sancho Panza e i suoi compagni di bevute: il vino dal medioevo spagnolo a Cervantes

Paola Bellomi, Professoressa Associata di Letteratura spagnola, Responsabile progetto ESTHER (Enquiry on Sephardic Theatrical Representation) Dipartimento di Filologia e Critica delle Letterature Antiche e Moderne

Per la degustazione: max 15 persone, è gradita la prenotazione, tel. 335/8115714