Presentazione del libro "Dimagrire senza patire"

Alessandro Pini è professore ordinario di Biochimica, afferente al dipartimento di Biotecnologie mediche dell'Università di Siena e dirigente biologo presso il Laboratorio di Patologia clinica dell' AOU Senese. È co-fondatore e presidente dell’Azienda di biotecnologie SetLance. La sua attività di ricerca è mirata all’identificazione di molecole biotecnologiche a scopo farmaceutico.

"Dimagrire senza patire" è un manuale per un’alimentazione intelligente, nato grazie all'attività universitaria dell'autore ed in risposta alle molte domande degli studenti finalizzate non solo ad approfondire le reazioni chimiche e le interazioni biologiche che regolano i processi della vita, ma anche e forse soprattutto a comprendere come, modificando poco alimentazione e stile di vita, sia possibile mantenere un peso ideale e restare in forma.

La giornata di presentazione al Rettorato è curata dalla Divisione Terza Missione di Ateneo in collaborazione con uRadio.

►  Per informazioni rivolgersi a Giovanni Forconi [email protected]