Conferimento di 1 Assegno di Ricerca - S.S.D. CHIM/02 Chimica Fisica

Settore Scientifico Disciplinare CHIM/02 Chimica Fisica
Settore Concorsuale 03/A2 Modelli e Metodologie per le Scienze Chimiche

Tema di ricerca Analisi dei cicli produttivi dei processi agroindustriali. Valutazione delle criticità con particolare attenzione alla perdita di produzione indotta da effetti perturbativi esterni quali ad esempio: condizioni climatiche e assenza di adeguati sistemi di recupero e riciclo dei prodotti secondari
Progetto di ricerca Direct Food – Valorizzazione delle Produzioni agroalimentari dei Sistemi Locali e di quelli tradizionali del Made in Italy attraverso la gestione integrata delle filiere e di canali innovativi produttore-consumatore

Responsabile scientifico Prof. Claudio Rossi
Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia (sede di lavoro Azienda Campoverde Agricola SpA - Calabria).