CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CHIMICA DEGLI ALIMENTI

AF monodisc.
Scheda dell'insegnamento
Anno accademico
2013/2014
Anno accademico di espletamento
2014/2015
Tipologia di insegnamento
Affine/Integrativa
Afferenza
Settore disciplinare
CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
Crediti
5
Anno di corso
2
Docenti*
*Nominativo proposto dal Comitato per la didattica, salvo ratifica del Consiglio di Dipartimento
Ciclo
Secondo Semestre
Obbligo di frequenza
Ore di attivita' frontale
38
Ore di studio individuale
75
Prerequisiti

Conoscenze di base di chimica organica e chimica analitica.