Nessuno
Rendere capaci gli studenti di saper progettare interventi di educazione alimentare
L'importanza della alimentazione come aspetto preventivo delle malattie croniche
La storia della promozione della salute, OMS, Le conferenze dell'OMS, Alma Ata, La carta di Ottawa, modelli di progettazione (Modello di GReen), la costruzione di un questionario alimentare, L'indice di massa corporea.
Appunti e materiale forniti dal docente
Lezione frontale con diapositive
Prova in itinere ed esame orale
Nessuna