Epidemiologia: metodologia degli studi epidemiologici, impostazione di ricerche epidemiologiche, analisi critica di ricerche epidemiologiche
Malattie infettive: le malattie di maggiore rilevanza , con focus su epidemiologia, profilassi e relativi programmi e strategie specifiche di sanità pubblica nazionali e internazionali
Malattie cronico degenerative: le malattie di maggiore rilevanza, con focus su epidemiologia, cause e fattori di rischio, specifici programmi e strategie di sanità pubblica nazionali e internazionali
Igiene degli alimenti
Igiene ambientale
Promozione della salute
Organizzazione sanitaria