Il principale obiettivo formativo del corso è quello di fornire agli studenti una solida base per la comprensione dei principi della biochimica rilevanti per i contesti lavorativi in campo biochimico e biomedico.
Alla fine del corso, gli studenti avranno acquisito nozioni fondamentali per lo studio delle relazioni struttura-funzione delle proteine in contesti fisiologici e patologici e saranno in grado di:
*Identificare i livelli strutturali delle proteine e giustificare la loro stabilizzazione strutturale
*Comprendere e descrivere le relazioni struttura-funzione delle proteine
*Comprendere l’utilizzo di varie tecniche per la separazione e la caratterizzazione delle proteine e delle loro modifiche post-traduzionali
*Usare e comprendere le applicazioni dei database e degli strumenti bioinformatici per lo studio delle proteine
*Comprendere le potenziali applicazioni delle tecnologie “omiche” nello studio degli organismi complessi e della loro interazione con l’ambiente, nonché per lo studio dei processi fisiologici e patologici
*Analizzare ed interpretare i risultati sperimentali in termini biochimici
*Comprendere, analizzare e presentare in modo critico la letteratura scientifica, migliorando la capacità espositiva