Giovanni
Manetti ha condotto studi sulle teorie semiotiche della comunicazione,
in particolare sulla teoria dell'enunciazione. Ulteriori studi
riguardano la semiotica del comico. Ha infine effettuato anche ampie
ricerche sulla storia della semiotica (in particolare, ed in modo
sistematico, sulle teorie del segno nell'antichità classica.
Ricercatore
(nell'area semiotica) presso l'Istituto (poi Dipartimento) di
Discipline della Comunicazione dell'Università di Bologna dal
1983 al 1992.
Professore
ordinario di Semiotica presso il Corso di Laurea in Scienze della
Comunicazione dell'Università di Siena
Insegna anche Storia della Semiotica al Corso di Laurea specialistica
in Teoria della comunicazione e linguaggi persuasivi di cui
è Presidente. Inoltre tiene l'insegnamento di Semiotica presso
l'Università di Pisa
Direttore
del Dipartimento di Scienze della Comunicazione dell'Università
di Siena
Presidente
dell'Associazione Italiana di Studi Semiotici dal 1999 al 2003.
Presidente
dell' Associazione 'Simbolo, Conoscenza, Società', con sede a
Siena.
Direttore
del Centro Studi e Ricerche sulla comunicazione. Osservatorio
permanente (in collaborazione tra le Università di Siena,
Bologna e il Comune di Rosignano M.mo), con sede a Castiglioncello (Li).
Direttore
della rivista 'Symbolon', espressione dell'Associazione "Simbolo,
conoscenza, società".
Membro
del comitato scientifico della rivista 'Versus'.
E'
condirettore della collana editoriale "Comunicazione e
oltre" per i tipi della casa editrice ETS di Pisa.